食堂对于我们来说可能就是一种快餐的形式出现的，但是也有一点共同的特点就是菜品不丰富，而且每天都基本上是一种菜品，给我们的感觉食堂就是大锅饭，但是如果想给自己的员工每天吃的非常丰盛，那就只有上海工厂食堂承包了，只有把食堂承包出去的工厂才能确保员工每顿都可以吃到非常美味而且有营养的菜品，这样的话不仅可以让员工有精神更加快速的投入工作，而且还可以保证了工厂里所有员工的质量和数量以及员工的稳定性。

其实无论是食堂还是做餐饮行业的都知道，后厨需要做的事情还是非常多的，特别是里面的人员管理。因为工厂内部自己的食堂，都会招一些文化比较低的工作人员，而这些工作人员因为文化程度低，也没有受过太高的文化礼仪，所以在工厂领导找他们沟通某些问题的时候会比较费劲，但是上海工厂食堂承包不同，他们里面的工作人员虽然大部分也是一些文化程度比较低的，但是他们是统一的管理，也正是这种统一管理的模式才会让上海工厂食堂承包做到今天的专业程度。

　一般情况下，工厂食堂里都会有一个专门负责食堂运营的领导层，当然还需要有一个人专门去负责食堂一切费用的开支。从这两点就可以看出，如果这个食堂里工厂内部的那就需要专业的部门人员去管理一些的问题，那就意味着工厂的人员在增加一部分。

           但是，如果是上海工厂食堂承包的话，那就可以让工厂删减掉这一部分人员，而专心的发展自己的车间工作，这样即可提高工厂的工作效益，又可以保证工厂食堂的一些工作可以顺利进行，同时又保证了员工餐的丰盛程度，可见食堂外包还是好处多多呀！