金山区工厂食堂承包采购食材注意问题

    金山工厂食堂承包之后一般采购食材都是和一些供应商合作，很少会出去自己买菜，因为每天需要的食材非常多，一些大工厂的食堂就更多了。所以一般都是供应商给食堂来送货，那么这个食材供应商的选择也非常重要，必须要到期仓库以及店面去考察，日常的进货销货也要查清楚量，因为量大才证明其经销的好，可以合作选择。不要因为一点点回扣失去了自己做食堂的良心。综上所述我们不难发现在工厂食堂承包>采购食材的时候，需要注意的就是保证食材的来源是正规渠道，并且保证卫生健康新鲜，让大家吃到放心可口的饭菜，这是一个食堂基本的工作职能，如果大家不认可，那么这个食堂承包的就没有意义了，同时也无法继续经营了。