上海金山工厂食堂承包（食品安全）一定要慎重考虑 层层把关
上海金山工厂食堂承包（食品安全）一定要慎重考虑 层层把关任何事物本身都具有它的双面性，工厂食堂承包也是如此，既有有利的一面，也一定有不利的一面，有优势也有缺点。上海工厂食堂在进行承包的时候，要根据工厂实际情况慎重决定是否对外承包，不要看其他企业承包，就一味跟风。因为万事万物没有绝对，只有相对。一、上海工厂食堂承包的益处如果选择到规范的承包企业，会使员工就餐更加规范与程式化，还能节省餐补费用。工厂可以根据自己工厂就餐人员的就餐需要，安排制作具有地域特色的食品，让员工吃得应心、顺口、顺心。员工在自己企业所说的餐厅吃饭也会有一种在自家吃饭的感觉，对企业更有归属感，更有助于增强员的的企业凝聚力的。二、上海金山工厂食堂承包的弊端
上海工厂食堂承包企业可以省心省力，但是企业只能监督，不可能事无巨细的去参与到食堂所有日常工作之中。如果食堂承包者经营理念存在问题，那么它在实际运营中为了实现盈利最大化，有可能采取一些比如采购劣质原材料的办法来降低运营成本，这样不仅不能保证饭菜的质量，就连食品的安全也会存在隐患。更有甚者，如果考察不利，选择到了不是真正想做这块，而是想租下后转租，他再租给一些根本没有承包资质的承包企业甚至个人，从中间赚取转租费用。那么承租者的供餐能力就更加无法保障。
所以，上海食堂承包一定要慎重考虑，层层把关。更重要的是要实地考察，不能只听应承者的一面之词，单方面推介。因为他们一定会只讲一些他们的优势，甚至有可能杜撰一些它们根据不具有的条件。对于这种情况，只有进行实地考察才能真正掌握它的实际情况。
